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美味豆角手擀拌面

2018-10-12 17:41:37

主料

豆角 :200 面条 :300

辅料油 :适量盐 :适量葱 :适量

具体步骤步豆角去筋,切成斜刀条,五花肉切碎。擀面擀好备用(可以用现成的面条)。第二步锅中倒入适量油烧热,放入五花肉煸炒至出油,放入大葱、大蒜、料酒、老抽、五香粉,继续煸炒至肉入味,然后放入少量盐。第三步倒入豆角继续煸炒,入适量水,豆角微煮2分钟。豆角表面铺上手擀面,然后盖锅盖,焖3--5分钟至面条熟透。焖熟后将面条和豆角拌匀即可食用。

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