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大闸蟹和鸭子可以一起吃吗教你如何正确吃大略

2020/10/16 来源:揭阳信息港

导读

大闸蟹和鸭子可以一起吃吗教你如何正确吃大闸蟹阳澄湖大闸蟹怎样吃?成了人们热门话题,买来了大闸蟹不知道大闸蟹的正确吃法,下面小编来详细讲解

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没事,可以吃的。

阳澄湖大闸蟹怎样吃?成了人们热门话题,买来了大闸蟹不知道大闸蟹的正确吃法,下面小编来详细讲解下如何吃大闸蟹。

1.首先需要用蟹八件中的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉,包括两个大钳子,如果将大闸蟹放到凉了以后,其中的蟹肉与蟹壳会自动分开,很方便饮食;

2.去掉大闸蟹的蟹掩(即蟹肚脐部分的1小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺条纹解开大闸蟹谢盖;

3.用勺子把谢盖中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其抛弃;

4.吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉;

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5.用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,抛弃;

6.用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;

7.把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完全呈半透明状的...

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8.用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;

9.将蟹钳分成3段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技能是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完全地分开了;

以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完全地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。

标签:大闸蟹和鸭子可以一起吃吗
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