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自制牛油果魔鬼蛋

2018-10-11 21:06:39

主料

鸡蛋 :3个 牛油果 :1/2个

辅料 沙拉酱 :适量柠檬汁 :适量 胡椒粉 :适量蜂蜜芥末酱 :适量红辣椒粉 :适量香菜叶 :适量

具体步骤第一步1.若做3只鸡蛋的量,使用半只牛油果就差不多了第二步2.将鸡蛋煮熟,浸泡冷水后剥皮备用第三步3.将熟透的牛油果对半切开,取半个使用第四步4.即将果肉取下放入碗中第五步5.将剥好的鸡蛋对半切开第六步6.小心的取出蛋黄部分第七步7.将取出的蛋黄加入到牛油果中第八步8.加入1大勺沙拉酱,挤入一角柠檬汁,蜂蜜芥末酱少许,再加少量盐和胡椒粉调味第九步9.用料理机或搅拌棒打成细滑的蓉,将打好的蛋黄牛油果蓉装入裱花袋第十步10.将蛋黄牛油果蓉挤入蛋白中间第十一步11.加上一小片香菜叶装饰,撒少许红辣椒粉即可

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